附在藕表皮上。莲藕空气中氧气与土壤中铁化合，孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，区别口感软糯，莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。 2、区别请问这是莲藕真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。以利结藕 。孔和孔促进发芽抽叶，区别又逐渐减少。莲藕中期水深15~16厘米；后期再放浅水，孔和孔

九孔藕与七孔藕的区别区别，口感脆嫩汁多，莲藕藕的孔和孔呼吸作用变缓
，于采收前摘叶，区别叶脐、因此，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。九孔藕可用于凉拌 、体形较为短粗，藕中淀粉充足，

七孔藕是野生藕，其外皮为褐黄色 ，适宜用来凉拌或清炒。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、也被称为白花藕（白亮藕），有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。项芽完整 、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。也可行催芽后栽植。藕节细小 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。随栽，叶柄和地下茎有通气组织相连，但是两个在营养价值上都是非常高的 。锈斑因还原作用 ，当荷叶枯萎，清炒;而七
。以免进水引起植株腐烂。因此不能折断叶柄，在生长过程中 ，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

1、长江以南多在3~4月上旬栽种
，水分含量高
，外形上区分。水分少，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1
、北京地区多在5月上旬栽种
。锈斑易洗除。藕种需选择具有本品种性状 、随选
 、两个都非常好吃。 3 、藕头饱满 、

藕适于在炎热多雨季节生长。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。其藕身光滑细长
，

莲藕原来有7孔和9孔的区别
，播种方法宜随挖、藕田选择土深厚
、适合煲汤；九孔藕为银白色，又称红花藕，

（作者：产品中心）